- В этой теме 181 ответ, 33 участника, последнее обновление 2 месяца назад сделано
.
Если кого интересует, то скажу, что можно смело ехать за черникой. Предвкушая ваш вопрос, добавлю, что грибы не смотрел, да и сухо у нас в лесу.
Чего-то тема подзатихла, а ведь сезон сбора даров леса в самом разгаре.
Не знаю как в Харьюмаа, а вот в Тартумаа грибов хватает, причём отходов во время переработки не много.
Сегодня поставил рекорд по подосиновикам. С одного «пятачка» более 40 штук.
Белые тоже были в наличие, вернее не так. 2/3 было белых.
Это часть собранного урожая:
Ну и в конце небольшая зарисовка:Всем удачи в лесу.
Анатолий, мне конечно до твоих рекордов ещё далековато, но сегодня с одного пятачка 14 штук срезал. Все, больше за грибами не езжу.
Моей любимой тёще завтра исполняется 84 годика. Вы можете спросить: «А причём здесь твоя тёща и Лесные новости ?». Объясняю. Она у нас большой любитель природы и я решил сделать ей подарок: отвезти её в грибной рай ! Все остались довольны.
Теперь по грибам: молоденьких не очень много, а вот переростков хватает. Видно, что «волна» подходит к концу. Как вариант- если пройдёт хороший дождик, то может ещё и появится молодёжь.
Всем удачи в лесу.
Прошло время маринада, наступило время соления.
Сегодня замочил 10 л. белого груздя и немного волнушки. Грибы очень червивые в лесу, отходов около 70%. Ну и клюкву тоже пора заготавливать.
Всем удачи в лесу.
Слав, МОЛОДЕЦ ! Спасибо тебе!
Ни в коем случае не считаю себя микологом, но ( наверное как и каждый мужчина ))) ) думаю, что неплохо разбираюсь в грибах. ( Ха-ха три раза ) ))
Однако из твоих отгадал лишь 4.
Про сморчки и строчки уж и не говорю — это слишком просто. Да, действительно, в наших лесах грибов порядка *** ( УХ!! Здесь я крепко ошибся! Думал, что видов 600 — 700, а оказалось…… )«….В Эстонии насчитывается более 7000 видов грибов. В Эстонии около 400 видов съедобных грибов и около 200 видов ядовитых грибов»
Взято с ресурса https://loodusveeb.ee/ru/themes/dary-prirody/gribyТолько одних белых в наших лесах более 50 видов ! ( А вы это знали ?? )
Конечно, необязательно знать все грибы , ведь даже съедобные делятся на категории. И, разумеется, мы всегда хотим найти из первой. Хотя, как ни странно, та же сыроежка ПОЧЕМУ ТО отнесена к третьей категории.
Но замаринуйте вы её в собственном соку ! ( Ребята, сорри. «мой» рецепт утерян, но, полагаю, в интернете их будет множество ) , и вкуснее гарнира к картошке в зимнее время вы не найдёте.
Ну, а если эти самые сыроежки в желе да под рююююмочкууу…)))) ( ладно. Не будет рекламировать «непотребство » ). ))
Одним словом, сколько грибников, столько и оригинальных рецептов. И не всегда сопливый подберёзовик вкуснее и ценнее ( в питательном смысле ), чем, скажем, грибы из третьей категории.
Так что ходите в лес, дышите свежим воздухом и собирайте грибы.
Но ТОЛЬКО ТЕ, которые вы знаете и в которых не сомневаетесьP.S. Кстати, даже условно ядовитые грибы при правильном приготовлении будут съедобные. Но зачем рисковать и собирать в лесу «мусор», когда сейчас НОРМАЛЬНЫХ грибов ( выражусь как Людоедка Эллочка ) «дикое обилие». ))
Вот и я закрываю сезон грибов и по щуке тоже, пора на работу, отпуск пролетел вообще не заметно,
Особых уловов не было , но есть ,что вспомнить ,с друзьями парясь в русской баньке, зимой, закусывая
маринованными грибочкам , этот год дал нам такую возможность, в четверг прокатился по секретным
местам 41 шт. нормально для закрытия сезона.
На Сааремаа тоже закрыл сезон, взяли по две полторашки ,но зря поехали на Кыбасааре там пусто ,наверно
Карпуха все выловил (шутка) .Всю рыбу меньше кило отпускали.
Вода действительно ушла и рыб с ней тоже ,так что ждите воду, а с ней
и рыбу.
Всем удачи и хороших уловов в Октябре..
Вот и я думал, что сезон грибалки закрыл. НО! Пришёл друг с рейса, с моря и уговорил меня прокатиться по «злачным местам». Мои аргументы, что грибов уже в лесу нет на него не подействовали.
Мой улов такой:
1. Груздь жёлтый- 7 л.
2. Груздь чёрный- 6 л.
3. Подосиновик- 5 л.
Время нахождения в лесу 2,5 ч.
Если ещё кто-то не успел запастись на зиму, то такая возможность ещё есть.
Всем удачи в лесу.
Позавчера по пути с Мамы-речки заскочили в лес. Подосиновиков навалом, очень много сухих крепких. С мясом только ~7%. Это на двоих за 40 минут. Ведро 20л.
А по рыбе там всё печально, десяток как из инкубатора «лещей» 700-800г. и всего один больше килограмма..
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.