- В этой теме 33 ответа, 14 участников, последнее обновление 6 месяцев, 2 недели назад сделано
.
Там где темы про «поесть», должны быть темы и про «попить». :)
В принципе, я люблю светлое пиво больше, чем темное. Но какая-то затяжная весна в этом году. Такая, что пива темного хочется больше, чем светлого. А светлого, если честно, даже и не хочется. :)
Пиво, на которое я подсел в последнее время
Кстати, пиво заслуживает отдельного внимания. Что такое A. Le Coq даббл стаут? Хотите верьте, а хотите нет, но в 19 веке стаут был одним из основных предметов британского экспорта. В начале 19 века, некий джентльмен Альберт Джон Луи Ле Кок основал в Англии пивоварню имени себя и начал варить стаут. Вскоре он «подялся» и начал поставлять стаут в Россию. Пиво было не для всех. Токмо всякие графья и прочие дворяне его могли пить. Заказов из России было так много, что пивоварня десятилетиями работала на поставки в Российскую Империю. Но в конце 19 начале 20 веков, повысились таможенные пошлины на ввоз пива. Российские пивоварни стали… подделывать продукцию A. Le Coq. Да-да, пиво подделывали. Правда, если верить современникам. то получалось это не очень, ибо в то время в России отсутствовала технология варки темного стаута, а варили, в основном, светлый лагер.
Но как бы то ни было, после взятия проб воды и прочих бюрократических напастей, завод A. Le Coq открылся в эстонском Тарту и стаут стали варить в наших краях. Исследования того времени доказали, что тартуский стаут был полезнее молока и вскоре вагоны с целебным напитком их Эстонии потянулись по всех Империи.
А пивоварня A. Le Coq получает титул поставщика Императорского двора. Летописцы утверждают, что последний император очень уважал это пиво с… устрицами.
Англичане тоже делают пиво с такой этикетной, но… А ле Кок находится в Тарту, а не у них и пиво получило статус на нашей воде, а не на англицкой. Поэтому, они вынуждены что-то там блеять про Тарту и Эстонию, продавая свое пиво, ибо такое нельзя умолчать.
К чему все это я? Увидите у себя в магазине, возьмите на пробу. Прикоснитесь к пенной истории. :)
И в любом торговом центре Вы без труда обнаружите ячейку “ларек”, где торгуют массой различных видов
Типа таких? И у нас найдется. :)
У нас тоже есть пивоварни, варящие крафтовое (модное слово XXI века) пиво. Но все не перепробовать.
Вадим, как сам созрею к вам или пошлю кого, так обязательно про пиво повоспрошаю у тебя. А то приходится в Лидо покупать. :)
А насчет молока деревенского… я все лета детсва у бабушки в деревне провел. У нее было две коровы. Одна для себя, а другая для «совхозного молока». :)
Попалось такое вот наше крафтовое пиво.
Взял попробовать исключительно из-за фотографии сома на этикетке. Ловить нельзя, хоть выпить можно. :)
Лишь бы сомы не расплодились сильно, а то…
Хотя, возможно на этикетке не сом, а акула, но все равно — рыба. :)
Тема про алкогольные напитки, но куда впихнуть безалкогольное пиво?! :) Все больше людей предпочитают его, если надо рулить или здоровье не позволяем употреблять обычное. Радует, что ассортимент безалкогольного пива расширяется. Появилось и пшеничное от разных производителей и вообще… раньше один-два сорта на большой магазин. Теперь — солидный стеллаж. И новинки какие-то летние появились.
КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВОДКУ
Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространённому заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…
Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!).
Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.
Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже.
Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и – производим налитие. Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.
А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит) Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик–два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и — начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.
И — вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего — это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут — не надо! Организм — он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить…
Источник: © Никита Вознесенский
7 ФАКТОВ О ПОЛЬЗЕ АЛКОГОЛЯ
— Все приведенные ниже факты касаются умеренных количеств алкоголя!
1- Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы
У людей с изначально хорошим состоянием здоровья умеренное употребление алкоголя на 25-40% снижает риск инфаркта миокарда и инсульта. Это связывают с тем, что употребление небольших количеств алкоголя способствует повышению уровня хорошего холестерина. Злоупотребление алкоголем дает прямо противоположный эффект.
2- Каким-то образом способствует ведению более активного образа жизни
Исследования показывают, что люди регулярно употребляющие небольшие количества алкоголя намного чаще практикуют занятия спортом, как привычку, чем «непьющие» люди. Более того, влияние спорта на состояние здоровья у этих людей лучше.
Возможно также что, на самом деле, регулярно занимающиеся спортом люди чаще пьют (умеренно!). Ученые затрудняются ответить на вопрос причины и следствия этого явления)
3- Предупреждает образование камней в почках
У людей, регулярно употребляющих небольшие количества алкоголя, реже встречаются камни в почках: на 41% реже у любителей пива, и на 33% — вина.
4- Делает людей более общительными (в хорошем смысле слова)
Ну, этим открытием ученые никого не удивили. Как и тем, что главное не перестараться.
5- Улучшает сексуальную жизнь
Исследование показало, что женщины, выпивающие в день 1-2 бокала вина по данным анкетирования демонстрировали большее сексуальное влечение, возбуждение и удовлетворение, чем женщины, не употребляющие алкоголь регулярно. А вот те женщины, которые выпивали больше указанного количества, демонстрировали такие же показатели, как непьющие. Одна порция алкоголя повышает уровень тестостерона у мужчин.
6- Профилактирует болезнь Альцгеймера
Употребление небольшого количества алкоголя несколько раз в неделю снижает риск развития болезни Альцгеймера. Диет MIND, разработанная специально для предупреждения этой болезни включает вино, как из один из полезных для мозга продуктов.
7- Способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови
Ученые не знают каким именно образом употребление небольших количеств алкоголя с едой помогает организму более эффективно усваивать глюкозу, но то, что такая практика снижает вероятность развития диабета второго типа – факт.
— Источник: Web.MD
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.